Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Latina - Elenco dei tecnici e/o esperti degustatori di vini DOC e DOCG

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Elenco dei tecnici e/o esperti degustatori di vini DOC e DOCG

ISCRIZIONE   NELL’ELENCO   DEI   TECNICI   e/o   ESPERTI   DEGUSTATORI DI   VINI    a    D.O.C.G.   e   D.O.C.
(Decreto Ministero delle Politiche Agricole e Forestali 25 luglio 2003, art. 7: Disciplina degli esami chimico-fisici ed organolettici e dell'attività delle Commissioni di degustazione dei vini D.O.C.G. e D.O.C.) (G.U. Serie Generale n. 210 del 10.09.2003)

Presso la Camera di Commercio di Latina sono istituiti l'Elenco dei Tecnici Degustatori e l’Elenco degli Esperti Degustatori dei vini a denominazione di origine della provincia.
L’iscrizione è fondamentale per chi aspira a partecipare, in qualità di tecnico e/o esperto degustatore, alla Commissione di assaggio dei vini a D.O. della provincia; la stessa ha il compito di accertare che i vini commercializzati con il marchio D.O.C. possiedano i requisiti previsti dai relativi disciplinari di produzione.
Per l'iscrizione (che avviene con Determinazione Dirigenziale, previo accertamento del possesso dei requisiti previsti dalla vigente normativa) in detti elenchi, gli interessati devono inoltrare domanda, su apposito modulo alla Camera di Commercio di Latina.
Nel caso di presentazione di istanza ad altre Camere di Commercio, per ognuna di esse è fatto esplicito richiamo alle altre.
Gli iscritti possono esercitare la propria attività per tutti i vini della provincia.

ELENCO DEI TECNICI DEGUSTATORI

Per poter essere iscritti sono richiesti i seguenti requisiti:
a) possesso di uno dei seguenti titoli di studio:
- diploma di perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia od enotecnica;
- diploma di enologo;
- diploma di laurea in scienze agrarie con specializzazione nel settore enologico;
- diploma di laurea in scienze delle preparazioni alimentari con specializzazione nel settore
    enologico;
- titoli equipollenti conseguiti all’estero (precisare).
b) esercizio documentato, nei due anni antecedenti la data di presentazione della domanda di
    iscrizione, dell’attività di degustatore, in forma continuativa, per i vini D.O.C.G. o D.O.C.
    (es.: lettera della ditta presso la quale si è svolta l'attività di degustazione).

ELENCO DEGLI ESPERTI DEGUSTATORI

Per poter essere iscritti sono richiesti i seguenti requisiti:
- partecipazione a corsi organizzati da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini e superamento di esami sostenuti a conclusione dei corsi stessi;
- esercizio dell’attività di degustazione per almeno un biennio antecedentemente alla data di presentazione della domanda (l'esercizio va comprovato da apposita documentazione, quale ad es. lettera della ditta presso la quale si è svolta l'attività di degustazione).